Blog > Komentarze do wpisu

Tort pigwowy

Składniki:

*200 ml. chłodnego mleka

*6 jajek

*4 pigwy

*2 mleczne czekolady

*szk. cukru

*1 opakowanie śnieżki

*1/2 szk. cukru pudru

*1/2 szk. tartych orzechów

*1/2 szk. mąki pszennej

*1/2 szk. soku jabłkowego

*7 łyżeczek żelatyny

*3 łyżki mąki ziemniaczanej

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*czekoladowe listki

*kawałek kory cynamonu

 

Sposób przygotowania:

Białka ubij z cukrem pudrem. Do piany dodaj żółtka, mąkę , proszek i orzechy. W tortownicy upiecz biszkopt. Wystudź i przekrój na 3 placki.

Pigwy posiekaj. Ugotuj je do miękkości w trzech szklankach wody z cukrem i cynamonem. Pół owoców wyjmij i zmiksuj. Resztę zostaw w syropie., ale wyjmij cynamon.Dodaj 3 łyżeczki żelatyny i wystudź.

Mleko ubij z śnieżką. 1/3 odłóż.Do pozostałej śmietany dodaj mus z pigwy. W ciepłym soku jabłkowy rozpuść resztę żelatyny. Wystudź.

Jeden blat biszkoptu przełóż na talerz. Zepnij obręczą. Do śnieżki z musem dodaj pół soku jabłkowego z żelatyną. Tężejącą masę przełóż na placek i wstaw do lodówki. Po chwili przykryj drugim blatem. Nałóż pigwę z syropu. Zalej tężejącym syropem z żelatyną i schłodź. Połóż ostatni blat ciasta a na niego resztę śnieżki z pozostałym sokiem jabłkowym. Wstaw do lodówki na 4 godziny.

Rozpuszczoną czekoladą i listkami udekoruj tort,

poniedziałek, 01 października 2012, kuchareczka1993

Polecane wpisy

  • Torcik Cappuccino

    Składnki: Biszkopt: *6 jajek *1szkl. mąki *3/4 szkl. cukru *cukier waniliowy *1 łyżeczka proszku do pieczenia *1 łyżka octu Krem budyniowy *2 i 1/2 szkl. mleka

  • Cappuccino na biszkoptach

    Składniki: *paczka biszkoptów *6 jajek *1/2 szklanki cukru *kostka margaryny *3 serki homogenizowane waniliowe *2 łyżki kawy rozpuszczalnej *100g. czekolady *2

  • Tarta z owocami

    Składniki: CIASTO: *250 g. mąki *150g. twardego masła *2 żółtka *2 łyżki cukru pudru *szczypta soli KREM WANILIOWY: * opakowanie budyniu śmietankowego *1 i 1/2

Top Blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blog fotograficzny