Blog > Komentarze do wpisu

Zupa grzybowa

Składniki:

*300g. grzybów

*1l. bulionu  grzybowego lub drobiowego

*2 marchewki

*kawałek selera

*pietruszka

*8 ziemniaków

*cebula

*2 ząbki czosnku

*łyżka masła

*łyżka oleju

*150ml. śmietanki

*łyżka mąki

*ziele angielskie

*liść laurowy

*tymianek

*sól

*pieprz

*1/2 pęczka natki pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Grzyby oczyścić i pokroić w paski. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i seler obrać, pokroić w kostkę. Podgrzać bulion, wrzucić warzywa, ziele angielskie, liść laurowy, gotowac do miękkości. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklic na rozgrzanym maśle oraz oleju. Włożyć grzyby, smażyć 10 minut. Dodać do zupy, wsypać połowę posiekanej natki oraz 1/2 łyżeczki tymianku, gotować około 20 minut na średnim ogniu.

Mąkę wymieszać z śmietaną, połączyc  zniewielką ilością gorącej zupy, wlać do garnka, gotowac koloejne 5 minut. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

piątek, 15 marca 2013, kuchareczka1993

Polecane wpisy

  • Barszcz ukraiński

    Składniki: *2 skrzydeła drobiowe *marchewka *pietruszka *seler *3 buraki *4 duże ziemniaki *200 ml. śmietanki 18% *sól *pieprz *kostka rosołowa *ziele angielski

  • Wigilijna zupa z karpia

    Składniki: *1 marchewka *1 pietruszka *1/2 selera *2 głowy z karpia *1 liść laurowy *2 łyżki masła *1 łyzka mąki *1/2 szklanki smietany 22% *2żółtka *sól *piepr

  • Barszcz ze śliwkami

    Przepis ten pochodzi z podlasia!!! Składniki: *10 suszonych grzybów *10 suszonych śliwek *2 duże buraki *1/2 małej główki kapusty *1 marchewka *1 cebula *2 łyz

Top Blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blog fotograficzny