piątek, 28 września 2012

Składniki:

*8 jajek

*100g. szynki wędzonej

*100g. schabu wędzonego

*1 cebula

*1 pomidor

*pół strąka papryki

*2 łyżki śmietany

*50ml. oleju

*pół pęczka natki pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Szynkę, schab i warzywa pokrój w paski i podsmaż na oleju. Jajka wbij do miski, dodaj śmietanę, roztrzep trzepaczką i dopraw do smaku solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Na dnie naczynia ułóż warzywa z szynkę i schabem, zalej całość masą jajeczną i zapiecz 15 minut w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku. Przed podaniem potrawę posyp posiekana natką pietruszki.

19:22, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*200g. mięsa mielonego

*1 jajko

*posiekany koperek

*sól

 

Sposób przygotowania:

Mięso wyrobić z jajkiem, solą i posiekanym koperkiem. Uformować nieduże kulki i usmażyć.

18:55, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

 

*2 jajka

*3/4 szk. cukru

*4-5 łyżek oleju

*4 łyżki śmietany

*2 szk. mąki

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*jabłka

 

 

Jajka ubić z cukrem, potem dodać olej i śmietanę, proszek do pieczenia i na samym końcu mąkę. Wymieszać mikserem. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste to dodać 3-4 łyżki wody . Jabłka obrać , pokroić wg. uznania i powkładać do ciasta. Piec ok. 40 minut w 150-160 stopniach C.

17:24, kuchareczka1993 , Babki
Link Dodaj komentarz »

Kiedyś od znajomej dostałam bardzo fajny przepis na babkę z

jabłkami. Jest to bardzo prosty przepis , który zawsze wychodzi. Nawet osoby , które dopiero się uczą gotować z pewnością

sprostają trudności babki z jabłkami.

Najlepsze jest w tym przepisie to, iż jest to przepis uniwersalny. Praktycznie z tych samych składników można zrobić przepyszny kołacz z jabłkami, serem czy też makiem.

 

Więc postanowiłam się tym przepisem z Wami podzielić. Myślę ,że jak skorzystacie z tego przepisu to na pewno nie pożałujecie.

 

Babka z jabłkami

 

Składniki:

 

*2 jajka

*3/4 szk. cukru

*4-5 łyżek oleju

*4 łyżki śmietany

*2 szk. mąki

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*jabłka

 

Sposób przygotowania:

Jajka ubić z cukrem na sztywno, potem dodać olej i śmietanę, proszek do pieczenia i na sam koniec mąkę. Jak ciasto będzie zbyt gęste to dodać 3-4nłyzki wody. Jabłka obrać, pokroić wg. uznania i powkładać do ciasta. Piec ok. 40 minut w 150-160 stopniach C.

Kołacz:

Wszystko tak samo jak do babki z jabłkami tylko zamiast śmietany dodać wodę lub mleko.

 

Posypka:

Składniki:

*1/2 szk. cukru

*1 cukier waniliowy

*1/2 kostki margaryny rozstopionej

*mąka

*proszek do pieczenia

 

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki razem wymieszać, potem dodać mąkę tyle ile ciasto zabierze, troszeczkę proszku do pieczenia. Masę można podzielić na 2 części i do jednej dodać troszkę kakao.

17:07, kuchareczka1993
Link Dodaj komentarz »
czwartek, 27 września 2012

Jeżeli odwiedziłaś/eś mój blog i spodobał Ci się jakiś przepis ale nie do końca jest on do Ciebie zrozumiały to ja z miłą chęcią służę pomocą. Wystarczy napisać w komentarzach zapytanie a ja z przyjemnością na nie odpowiem. Pozdrawiam

 

 

 

18:46, kuchareczka1993
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

*600 g. polędwiczek wieprzowych

 

*2 cebule

*150g. rodzynek

*3-4 ząbki czosnku

*250 ml. piwa

*100ml. soku jabłkowego

 

*50ml. oleju

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Czosnek posiekaj i utrzyj z odrobiną soli. Polędwiczki oczyść z błon, natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem i odstaw w chłodne miejsce na minimum 2h. W rondlu rozgrzej olej i obsmaż na nim polędwiczki. Do rondla dolej piwo i sok jabłkowy, wsyp rodzynki i duś bez przykrycia ok. 30-40 minut. W tym czasie płyn powinien się mocno zredukować do konsystencji sosu. Polędwiczki podaj pokrojone w plastry i polane sosem z rodzynkami z pieczonymi ziemniakami i surówkami.

 

 

Piwo najlepiej ciemne ale niekoniecznie.

18:33, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*4 filety z pangi

*pęczek włoszczyzny

*1 cytryna

*po 1 łyżeczce tymianku i oregano

*2 liście laurowe

*5 ziaren ziela angielskiego

*100g. masła

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Filety rozmróź i osusz. Rybę przypraw solą , pieprzem , tymiankiem, oregano, sokiem z cytryny i odstaw w chłodne miejsce na ok. 30 minut.

Włoszczyzną oczyść i pokrój w paski. Weź dużą tackę do grillowania i połóż na niej duży płat folii aluminiowej . Na folii ułóż filety po czym obłóż je warzywami . Na górze ułóż kawałki masła. Całość przykryj drugim płatem folii i umieść tackę na grillu na niezbyt mocnym ogniu. Grilluj ok. 20 minut.

 

Porada:

Tak przygotowana ryba najlepiej smakuje z grzankami.

18:20, kuchareczka1993 , Z grilla
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*4 udka

*ok. 100g. boczku wędzonego w plastrach

*250 ml. jogurtu naturalnego

*2 łyżeczki ostrej musztardy

*3 ząbki czosnku

*1 łyżeczka ostrej papryki

*1 łyżeczka słodkiej papryki

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Czosnek posiekaj i utrzyj z odrobiną soli. Jogurt połącz z musztardą i dokładnie wymieszaj.

Mięso natrzyj solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i zalej mieszanką z jogurtu i musztardy. Całość odstaw na minimum 2 godzinki w chłodne miejsce. Po tym czasie z mięsa usuń rękoma nadmiar zalewy jogurtowej . Każdy kawałek mięsa owiń w plaster boczku. Tak przygotowane mięso włóż na ok. 60 minut do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika.

18:10, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*kawałek schabu bez kości

*duża cebula

*2 łyżki oleju

*marchewka

*pietruszka

*5-6 ziemniaków średniej wielkości

*1 łyżka koncentratu pomidorowego

*łyżka smalcu

*liść laurowy

*ziarenka czarnego pieprzu

*ziele angielskie

*zielenina

 

Sposób przygotowania:

Do 3 szk. wody z dodatkiem przypraw i smalcu wrzucić drobno posiekaną marchewkę i pietruszkę i gotując przez 10 min. następnie dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości . Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli , dodajemy pokrojone w niewielką kostkę mięso , smażymy razem przez 3 minuty, podlewamy 3 szk. wody, gotujemy na niewielkim ogniu aż mięso będzie miękkie. Łączymy z ugotowanymi ziemniakami , doprawiamy do smaku, dodajemy koncentrat pomidorowy  i przez chwilę wszystko gotujemy razem. Zupę podajemy gorącą posypaną zieleniną.

17:19, kuchareczka1993 , Zupy
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*2 cebule

*4 ząbki czosnku

*4 pomidory

*1l. bulionu z kury

*2 piersi z kurczaka

*garść kolendry

 

Sposób przygotowania:

Cebulę zeszklić na oliwie, dodać posiekany czosnek i pomidory pokrojone w dużą kostkę. Smażyć 10 minut. Piersi pokroić w paseczki lub dużą kostkę, podsmażyć na samym oleju osobno. Mięso zalać bulionem i dodać cebulę z czosnkiem i pomidorami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać garść kolendry.

 

Porada:

Można podawać z kaszą.

17:05, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*4 papryki

*1 cebula

*500g. mielonego mięsa

*100g. ugotowanego ryżu

*1 jajko

*5 pomidorów

*1 ząbek czosnku

*100 g. smalcu

*mąka

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Papryki pozbawiamy ''czapeczek'' ( czapeczki należy zachować) i gniazd nasiennych, a następnie płuczemy i osuszamy. Na połowie smalcu obsmażamy posiekaną cebulę wraz z zmiążdżonym czosnkiem, do którego dodajemy mięso mielone. Mięso doprawiamy i mieszamy z ryżem ugotowanym i jajkiem. Tak powstałą masą napełniamy papryki. Przykrywamy czapeczką. Pomidory należy sparzyć i obrać z skóry. Pomidory pokroić w kosteczkę i poddusić w własnym soku, a następnie zmiksować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Z pozostałego smalcu i  mąki robimy zasmażkę którą zagęszczamy sosem. Sos nalewamy do żaroodpornego naczynia w którym stawiamy papryczki. Zapiekamy ok. 30 minut  w 200 stopniach C.

16:58, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »

Chciałam Was gorąco poinformować ,iż niektóre zdjęcia pochodzą z Internetu i nie jestem ich autorem.

16:42, kuchareczka1993
Link Dodaj komentarz »
środa, 26 września 2012

Składniki:

*6 jajek

*6 łyżek mąki

*6 łyżek cukru

*proszek do pieczenia

 

Sposób przygotowania:

Jajka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie i delikatnie łopatką wymieszać masę. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach C przez ok 20 -30 minut.

21:09, kuchareczka1993 , Ciasta
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

CIASTO

*3/4 szk. cukru

*4 jajka

*3 szk. mąki tortowej

*250g. masła

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*opakowanie cukru waniliowego

MASA

*10 łyżeczek cukru

*2 kg. jabłek

*opakowanie cukru waniliowego

*100 g. rodzynek

*1 łyżeczka cynamonu

 

Sposób przygotowania:


Do obranych i pokrojonych na niewielkie kawałki jabłek dodajemy cukier i cukier waniliowy. Jabłka podsmażamy, dodajemy rodzynki i cynamon.

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy oraz masło. Całość należy posiekać nożem a następnie dodać 3 żółtka i jedno całe jajko. Z powstałej masy zagniatamy ciasto, które dzielimy na 2 części, Jedną część rozwałkujemy i kładziemy na foremkę. Na ciasto wykładamy jabłka a następnie ubite na sztywno białka z 3 jajek z 1/4 szk. cukru. Na wierzch kładziemy drugą część rozwałkowanego ciasta. Piec w temp. 175 stopni C przez ok. 1 h.

21:04, kuchareczka1993 , Ciasta
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

 

CIASTO

*1,5 szk. mąki tortowej

*1/2 szk. cukru pudru

*2 żółtka

*200g. masła

*2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

*2 łyżki kakao

 

Wszystkie składniki połączyć, szybko wyrobić i podzielić na 2 części, wstawić do zamrażalnika.

MASA

*1 kg. sera homogenizowanego

*1 szk. cukru pudru

*4 białka

*8 łyżek wiórek kokosowych

*4 łyżki roztopionego masła

 

*kilka kropelek olejku cytrynowego

*2 łyżki mąki ziemniaczanej

 

 

Z podanych składników utrzeć mikserem masę, Białka ubić na pianę i dodać do masy. Miksować do uzyskania jednolitej masy. Na wysmarowaną blaszkę zetrzeć pierwszą część ciasta, dać masę i zetrzeć drugą część ciasta. Piec ok. 1h  w piekarniku o temp. 180-200 stopni C. Po wystudzeniu można polać ciasto polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

20:42, kuchareczka1993 , Ciasta
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

*1 kg. twarogu sernikowego

*250g margaryny tortowej

*1 szk. cukru

*6 jajek

*1 budyń śmietankowy

*100g. rodzynek

*cytryna

KRUCHE CIASTO:

*1 1/2 szk. mąki

*100g. margaryny

*2 żółtka

*1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

*3 łyżki cukru

*cukier waniliowy

Składniki posiekać, zagnieść i schłodzić. Ciasto wyłożyć cienką warstwą na blaszkę i lekko zapiec w 170 stopniach C ( ok. 10 minut)

Sposób przygotowania:

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać ser, budyń, otartą skórkę z cytryny i wyciśnięty sok z połowy cytryny. Starannie wymieszać, dodając ubita pianę z 6 białek oraz sparzone rodzynki. Masę serową wyłożyć na przygotowane podpieczone kruche ciasto. Piec w temp. 180 stopni C( ok.45-60 minut)

20:31, kuchareczka1993 , Ciasta
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 25 września 2012

Składniki:

 

 

*pierś z kurczaka

*plaster sera żółtego

*plaster szynki

*cebula

*sól

*pieprz

*bułka tarta

*mąka

 

*jajko

*olej/margaryna

 

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka roztłuc tj. na kotlety. Przyprawić solą i pieprzem. Na płat mięsa ułożyć ser, szynkę i cebulę. Całość zwinąć w roladkę. Obtoczyć w mące , jajku i bułce tartej. Usmażyć na patelni.

 

 

Do devolaya można dodać wszystko co zalega w lodówce.

19:59, kuchareczka1993 , Dania główne
Link Dodaj komentarz »
sobota, 22 września 2012

Składniki:

*1 duży pęczek rzodkiewek

*5 łyżek śmietany

*1 łyżka ziół prowansalskich

*1 łyżka suszonego kopru

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Rzodkiewki zetrzeć na tarce i wymieszać z wszystkimi składnikami.

22:57, kuchareczka1993 , Surówki
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*1 duża por

*5 pomidorów

*1 ząbek czosnku

*szczypiorek

*bazylia

*słodka papryka w proszku

*sól

*pieprz

 

Sposób przygotowania:

Por pokroić w plastry. Pomidory w kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Szczypior posiekać. Dodać bazylię praz przyprawy. Wymieszać.

22:52, kuchareczka1993 , Surówki
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

*1 galaretka wiśniowa

*7 plastrów ananasa

*2 banany

*200 ml. śmietany 30 %

*2 łyżeczki cukru waniliowego

 

Sposób przygotowania:

Galaretkę rozpuścić w 3/4 z 1/2 l. gorącej wody. Ostudzić i pokroić w kostkę. Owoce także pokroić w kostkę. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Tak przygotowane składniki podzielić na połowę i poukładać ananasy, banany, galaretkę, bita śmietana , ananasy...itp.

22:43, kuchareczka1993 , Sałatki owocowe
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

 

*pora

 

*jajka na twardo

*ser żółty

*ogórek kiszony

*majonez

 

Sposób przygotowania:

 

 

Składniki pokroić i wymieszać z majonezem.

22:35, kuchareczka1993 , Sałatki
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

 

 

 

 

 

*1 sałata zielona

*1 łyżka jogurtu

 

*1 łyżka soku z cytryny

 

*1 łyżka oliwy z oliwek

*1/2 ząbka czosnku

 

Sposób przygotowania:

Sałatę umyć i obsuszyć. Przygotować sos- wymieszać jogurt, oliwę , sok z cytryny oraz posiekany czosnek.

 

 

Podawać najlepiej mięso albo rybę na sałacie polane sosem.

22:31, kuchareczka1993 , Sałatki
Link Dodaj komentarz »
piątek, 21 września 2012

Składniki:

*1/2 ogórka

*2 obrane pomidory bez miąższu

*1/2 cebuli

*2 ząbki czosnku

*1 gałązka pietruszki

*1 gałązka mięty

*pieprz czarny oraz kajeński

*1 łyżka oliwy

*sok z cytryny do smaku

 

Sposób przygotowania:

Składniki sałatki posiekać i wymieszać. Doprawić pieprzem , oliwą i sokiem z cytryny.

22:22, kuchareczka1993 , Sałatki
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 *2 marchewki

*1 jabłko

*sok z cytryny

 

Sposób przygotowania:

Zetrzeć marchewkę oraz jabłko, dodać trochę soku z cytryny i wszystkie składniki wymieszać.

22:09, kuchareczka1993 , Surówki
Link Dodaj komentarz »

Składniki:

 

* 1 saszetka ryżu

*1 jabłko

*100g. piersi z kurczaka

*dresing do sałaty

 

Sposób przygotowania:

Ugotować pierś po ostygnięciu pokroić ją w paski, w pozostałym bulionie ugotować ryż. Nie obrane jabłko pokroić w kostkę. Po ostudzeniu ryżu wszystkie składniki wymieszać z dresingiem i ułożyć na liściach sałaty.

 

Porada:

Dresing może być np. oliwa z oliwek lub majonez itp.

19:32, kuchareczka1993 , Sałatki
Link Dodaj komentarz »
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 8
Top Blogi Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
blog fotograficzny